Belle Tableのパテ
週末に近所のワインバーで、Belle Tableのパテを食べました。
これが...激ウマ!パテって、本当にピンキリだと思うのですが、これは本当にウマいです。博士課程の学生だった頃、フランスで行われたワークショップに呼ばれて、その日のランチにごちそうになったパテが、衝撃を受けるほど美味しかったのを思い出しました。主催の先生は今やノーベル賞受賞者ですが、フランス人オーラムンムン(?)でとてもセクシーな男性でした。美味しいパテのおかげで、いろんな思い出がよみがえってきました。