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Vivataro@Kobe

神戸に住む研究者が、日々感じたことを書いてます。

タンドリーチキン

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奥さんの提案で、タンドリーチキンを作り始めました。

といっても僕は、各種スパイスとレモン、ヨーグルトなどを分量通り混ぜ合わせただけです。今晩一晩鳥肉に漬け込んで、明日焼き上げたら完成です。既にタンドリーチキンな香りがふわーっと漂っていて、ふたりで大盛り上がりです。

豚の角煮に続く、我が家の定番になれば嬉しいですが、さてどうなるでしょうか?